A kínai konyha kultúrtörténete
Egységár 9 990 Ft
Kör tagoknak: 8 998 Ft
Mennyiség
Előrendelhető Fuchsia Dunlop könyve: A kínai konyha kultúrtörténete.
Egy terjedelmes alapmű, ami minőségi darabja lesz a könyvespolcodnak.
MEGJELENÉS ÉS SZEMÉLYES ÁTVÉTEL OKTÓBER 20-TÓL.
Már Foxpost kiszállítással is kérheted!
A kínai ételnek, és a kínai étel a kínaiak életében betöltött szerepének legnagyobb nyugati szakértője Fuchsia Dunlop. A brit Dunlop évtizedek óta főzi és kutatja Kínát, számtalan cikk és több könyv után ezzel a kötettel összegezett mindent, amit tud a világ egyik legváltozatosabb országáról és gasztronómiai kultúrájáról.
Budapesten az utóbbi években egyre-másra nyílnak a kifejezetten magas minőséget képviselő kínai éttemrek. Aki előszeretettel látogatja ezeket, annak Dunlop könyve elképesztő háttértudást nyújt, és még a rendelésben is segít. Bár ez nem szakácskönyv, de tele van a konyhában is hasznosítható információval. A kínai konyha kultúrtörténetét azonban nem csak a gasztronómia iránt érdeklődőknek ajánljuk, hanem mindenkinek, akit érdekel a világ sokszínűsége.
Harminc fogás, egy egész civilizáció – a kínai étkezés igazi története. Fuchsia Dunlop nemzetközi bestsellere elnyerte a kritikusok és az olvasók tetszését világszerte.
„Lakoma mindazoknak, akiket érdekel, hogyan étkezik 1,4 milliárd ember.” — Eugenia Bone, Wall Street Journal
„Ajándék mindenkinek, aki valaha pálcikát vett a kezébe.” — Ruth Reichl
„Annyira érzékletesen ír, hogy szinte ott éreztem magam vele Kína ételpiacain.” — Bee Wilson, Sunday Times (UK)
A könyv eredeti címe: Invitation to a Banquet: A History of Chinese Food
Szerző: Fuchsia Dunlop
Fordította: Jónás Csaba
A borítót és a kötetet tervezte: Máté Dániel, Mohammed Nur
